Foto: Ganado Angus. Fuente: Public Domain Pictures.
China se ha transformado en el principal importador de carne uruguaya. Ahora, se planea la importación a China de ganado vivo de Uruguay, con el fin de realizar entrecruces entre las reses uruguayas y reses Wagyu procedentes de China. Esto, con el fin de desarrollar un producto de calidad premium. Recientemente, un barco zarpó de Uruguay cargado de 12.500 reses de raza Aberdeen Angus, acompañadas de 300 toros para la reproducción.
Dadas las crecientes demandas alimenticias de la población china, acompañadas de la creciente preferencia por la carne de res en el público del país asiático, Uruguay tiene una importante ventana de oportunidad para fortalecer su marca país, por medio de la producción y exportación de ganado. Por medio de este tipo de negocios, Uruguay pretende generar confianza y cercanía con los ciudadanos chinos, y de esta manera, obtener reconocimiento internacional. Cabe resaltar que Uruguay es uno de los pocos países que exporta animales vivos a China, sin mencionar que de los $2.000 millones de dólares (USD) que recibe Uruguay por ventas internacionales de ganado, el 58% proviene de China.
Conoce la noticia principal:
Contexto ganadero: Uruguay exporta 12.500 vientres Angus a China para cruzarlos con Wagyu y lograr carne Premium.
Otras fuentes relacionadas:
Contexto ganadero: Uruguay se ha convertido en un gran exportador de carne y ganado a China.
El Observador: El súper barco que partió del puerto con 12.800 vacunos a bordo.