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El Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa) de Paraguay ha destacado el continuo crecimiento en la cría de cerdos, atribuyendo este impulso al mercado taiwanés, que absorbió el 85% de los envíos del sector en enero. Este fenómeno se ha visto potenciado desde diciembre de 2022, cuando Paraguay obtuvo la autorización para exportar carne de cerdo deshuesada a Taiwán, tanto refrigerada como congelada. Esta apertura ha generado un impacto positivo en la industria cárnica paraguaya, permitiéndole diversificar sus exportaciones y abrir nuevas oportunidades de mercado.
La autorización para exportar carne de cerdo a Taiwán no está sujeta a un cupo establecido, representando un logro significativo resultado de un extenso proceso de trabajo público-privado a nivel técnico y diplomático. Esta apertura fortalece las relaciones bilaterales entre Paraguay y Taiwán, evidenciando la cooperación y la confianza entre ambas naciones.
Además de los logros en el sector porcino, Taiwán también emerge como un destacado comprador de carne vacuna paraguaya. En enero, se posicionó como el tercer mayor comprador con 2,028 toneladas por $8.5 millones de dólares. Durante todo el año 2023, Taiwán se consolidó como el segundo mercado para la carne vacuna paraguaya, adquiriendo un total de 38,223 toneladas por un valor de $187 millones de dólares.
Taiwán se destaca como un importante consumidor de carne de cerdo, con un volumen anual de alrededor de 900,000 toneladas. Aproximadamente el 10% de este volumen, equivalente a unas 84,000 toneladas, es importado. Paraguay se posiciona así como un proveedor significativo para este mercado.
El proceso de habilitación para exportar carne de cerdo a Taiwán involucró una auditoría realizada en mayo de 2022 por la Oficina de Inspección y Cuarentena de Animales y Plantas de Taiwán. Es relevante destacar que Paraguay fue el primer mercado en recibir inspectores «in situ» después de la pandemia, subrayando el compromiso de ambas partes en el fortalecimiento de los controles y estándares en la producción porcina.
Conoce la noticia principal:
Gracias a Taiwán sigue creciendo la exportación de carne porcina paraguaya | Abc en el Este (2024, febrero 8). https://www.abc.com.py/nacionales/2024/02/08/gracias-a-taiwan-sigue-creciendo-la-exportacion-de-carne-porcina-paraguaya/
Otras fuentes relacionadas:
New.Es Euro. (8 de febrero 2024) https://news.eseuro.com/trends/3103686.html